Unterhammer, Microbirrificio e monumento del patrimonio culturale a Trippstadt, Germania.
L'Unterhammer e una piccola birreria e monumento del patrimonio a Trippstadt ubicata in un edificio storico nella Foresta del Palatinato. Produce India Pale Ale, Pilsner e Weissbier utilizzando metodi di produzione tradizionali.
L'edificio risale all'era industriale e conserva le sue caratteristiche architettoniche originali di quel periodo. Rappresenta la lunga tradizione birraria e i metodi artigianali che si svilupparono nella regione della Renania-Palatinato.
Il nome deriva dai mulini ad acqua che un tempo utilizzavano la forza del fiume in questo luogo. Oggi la birreria e un punto di incontro dove i visitatori assaggiano birre locali e sperimentano le tradizioni artigianali della regione.
Le visite sono possibili la maggior parte dei giorni ma richiedono prenotazioni anticipate per determinati orari. Il luogo si trova tra sentieri escursionistici e percorsi in mountain bike, rendendo facile combinare la visita con attivita all'aperto.
Questo luogo segna l'inizio della Via Palatina di Santiago, un percorso di pellegrinaggio che attrae camminatori da tutta l'Europa. Il parco mountain bike in loco aggiunge un'altra dimensione, rendendolo una base per avventure sia di escursionismo che di ciclismo.
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