Kokkedal Slot, Castello del XVIII secolo e hotel di lusso a Hørsholm, Danimarca
Kokkedal Slot è un castello dipinto di bianco immerso in un parco curato a Hørsholm, in Danimarca, che funziona come hotel con 62 camere. Le camere sono arredate in stile d'epoca e la proprietà comprende anche un campo da golf a 18 buche e sei sale per conferenze.
L'edificio fu costruito nel 1746 come fattoria appartenente al Palazzo di Hirschholm. La regina Sophie Magdalene cedette in seguito la proprietà al conte tedesco Christian August von Berckentin, che le diede la forma attuale.
Il ristorante del castello si trova nella cantina e propone cucina danese preparata con prodotti stagionali forniti da produttori locali. I piatti riflettono un legame stretto con la campagna circostante e le tradizioni agricole della zona.
È disponibile un parcheggio gratuito all'interno della tenuta e si consigliano scarpe comode, poiché la proprietà è molto ampia. La struttura dispone anche di un centro benessere con trattamenti spa.
Il centro spa della proprietà si trova all'interno di un edificio secondario restaurato che risale alla stessa epoca del castello principale. L'edificio è stato trasformato con cura per un uso moderno, mantenendo intatti i muri originali e gli elementi strutturali.
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