Bisca, Azienda dolciaria danese a Vordingborg Municipality, Danimarca
Bisca e un'azienda danese di panetteria sull'isola di Mon con piu bakery che produce piu di 200 varieta di biscotti, torte, cracker e biscotti danesi tradizionali. La gamma di prodotti e distribuita in tutto il mondo e include sia articoli artigianali che industriali.
Karen Volf fondo le radici di Bisca nel 1864 con una panetteria di successo che guadagno riconoscimento nei circoli sociali di Copenaghen all'inizio del 1900. L'azienda si evolse da questa panetteria locale a un produttore internazionale di prodotti da forno.
L'azienda fornisce la Corte Reale danese dal 1997 e fa parte delle tradizioni di panetteria del paese. Per molti danesi, il marchio e collegato ai dolcetti natalizi e ai biscotti quotidiani che hanno attraversato le generazioni.
I prodotti sono disponibili nei supermarket danesi e nei negozi internazionali, anche se non sempre concentrati in un unico luogo. E utile controllare l'imballaggio poiche l'ampia gamma di prodotti presenta diversi ingredienti e valori nutrizionali.
L'azienda opera con certificazione Rainforest Alliance, garantendo che le sue materie prime soddisfino gli standard sociali, economici e ambientali. Questa certificazione e rara tra le panetterie tradizionali e mostra un approccio consapevole alle catene di approvvigionamento globali.
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