Santa Olaja tide mill, Museo di mulino a marea a Soano, Spagna.
Il mulino a marea di Santa Olaja presenta una struttura in pietra con archi semicircolari sul lato marino, ospitando macchinari di macinazione restaurati e mostre educative nei suoi 300 metri quadrati.
Costruito nel XIV secolo e ricostruito nel 1695, questo mulino ha funzionato continuamente fino al 1953, utilizzando dieci ruote alimentate dai movimenti delle maree per lavorare il grano per le comunità locali.
Designato bene di interesse culturale nel 2013, il mulino rappresenta il patrimonio ingegneristico tradizionale cantabrico e fa parte del pluripremiato progetto di conservazione dell'Ecoparco di Trasmiera.
Il museo opera da mercoledì a domenica dalle 17:00 alle 20:00, offrendo ai visitatori accesso agli equipaggiamenti di macinazione restaurati e alle mostre interpretative sulla tecnologia delle maree per circa 4 euro.
Questa struttura dimostra uno dei pochi esempi rimasti in Europa di tecnologia di macinazione a marea, dove le fluttuazioni naturali del livello del mare venivano sfruttate per alimentare le operazioni di lavorazione del grano attraverso sistemi idraulici ingegnosi.
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