Dehesa de Los Llanos, Tenuta agricola e area naturale ad Albacete, Spagna.
Dehesa de Los Llanos è una grande proprietà agricola a sud di Albacete che combina più sistemi di coltivazione sui suoi terreni. Le greggi di pecore pascolano accanto a vigneti, uliveti e noccioleti, con orti di piante aromatiche che completano l'attività agricola.
Monaci francescani hanno fondato questa proprietà nel 17o secolo e l'hanno sviluppata come centro di agricoltura e allevamento. La struttura organizzativa e i metodi agricoli che hanno introdotto hanno gettato le basi per ciò che continua oggi.
Il ritmo della proprietà segue le stagioni dell'allevamento ovino e della coltivazione, profondamente radicato nelle tradizioni agricole della Mancia. Si può osservare come il lavoro quotidiano sulla terra caratterizza questo paesaggio agricolo.
La proprietà si trova proprio a sud di Albacete, il che la rende facilmente accessibile dalla città per una visita breve. Puoi acquistare prodotti artigianali prodotti qui come formaggi, vino, olio d'oliva e noci, e imparare come funziona il lavoro quotidiano.
La proprietà produce una specialità casearia che ha ricevuto riconoscimento internazionale, dimostrando come l'artigianato locale si confronta nella competizione globale. Questo risultato rivela il livello di abilità coinvolto nei metodi di produzione tradizionali piuttosto che nella produzione di massa.
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