El Tubo, Quartiere gastronomico nel Casco Antiguo, Saragozza, Spagna.

El Tubo è un quartiere con stretti vicoli pedonali tra le strade Mártires, Cuatro de Agosto, Cinegio, Libertad e Estébanes nel Casco Antiguo. Questi percorsi interconnessi formano una rete di bar e ristoranti posizionati molto vicini tra loro.

Il quartiere era una zona trascurata negli anni 1980 ma si è trasformato in un rinomato polo gastronomico attraverso estesi restauri. Questa rivitalizzazione ha aiutato il distretto a diventare un luogo di ritrovo popolare per i locali e i visitanti.

I bar di tapas qui sono noti per le loro specialità, che vanno dai piatti di funghi alle preparazioni tradizionali di acciughe. Ogni locale ha il suo carattere proprio e i suoi piatti caratteristici che i visitatori possono provare.

La maggior parte dei bar è aperta durante il giorno e la sera, anche se alcuni si adattano agli orari locali. È utile arrivare presto per trovare un buon posto, soprattutto nei fine settimana.

Passaggi sotterranei corrono sotto le strade, un tempo collegando gli edifici e fungendo da vie di fuga. Casa Lac, un ristorante del 1825, rimane il più antico a Zaragoza e continua a funzionare oggi.