Mercat Central de Castelló de la Plana, Mercato coperto a Castelló de la Plana, Spagna
Il Mercat Central de Castelló de la Plana è un mercato coperto con circa 80 banchi che vendono prodotti freschi, carni, specialità regionali e prodotti mediterranei locali sotto lo stesso tetto. L'organizzazione interna facilita il passaggio attraverso diverse sezioni e consente di trovare facilmente ciò che cerchi.
L'edificio del mercato ha aperto nel 1949 dopo che i venditori ambulanti che precedentemente operavano davanti al municipio sono stati riuniti in un luogo organizzato. La creazione di uno spazio al coperto dedicato ha rappresentato un passo importante nella formalizzazione del commercio cittadino.
I venditori locali condividono pratiche culinarie tradizionali e ricette regionali mentre vendono i loro prodotti, mantenendo vive le usanze gastronomiche attraverso le interazioni quotidiane. Questo scambio di conoscenze accade naturalmente quando i clienti selezionano gli ingredienti e conversano con i venditori.
Il mercato si trova in posizione centrale con parcheggio dedicato per i visitatori, il che lo rende comodo da raggiungere e visitare. È meglio visitarlo nelle prime ore del mattino quando la scelta è più ampia e si può muovere facilmente tra i banchi.
Il mercato si trova a pochi passi da due monumenti principali: la torre El Fadrí e la Cattedrale di Santa María. Questa posizione tra i monumenti storici e il commercio quotidiano lo rende un punto di incontro naturale nel cuore del centro storico.
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