Disfrutar

Disfrutar è un ristorante di lusso a Barcellona focalizzato sulla cucina sperimentale, ubicato in uno spazio contemporaneo e accogliente. L'offerta comprende diversi menu degustazione con piccoli piatti curati che combinano sapore e sorpresa.

Il ristorante è stato fondato da ex chef del rinomato El Bulli e prosegue la loro esperienza con la cucina innovativa. Questo legame ne definisce l'approccio e l'identità oggi.

Il nome significa "godere" in spagnolo e rispecchia la filosofia dietro il concetto culinario. I visitatori vivono uno stile di cucina che mette il gioco e la scoperta al centro, piuttosto che concentrarsi solo sulla tradizione.

Il ristorante si trova nel quartiere dell'Eixample ed è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. È fortemente consigliato prenotare in anticipo, poiché i tavoli si riempiono rapidamente e i posti sono limitati.

Gli chef combinano tecniche di cucina molecolare con ingredienti tradizionali in modi inaspettati. Molti visitatori riferiscono di sorprese durante il pasto dovute alla presentazione e all'uso creativo della forma e della consistenza.

Posizione: Barcelona

Posizione: L'Antiga Esquerra de l'Eixample

Inizio: dicembre 2014

Indirizzo: C. de Villarroel, 163, L'Eixample, 08036 Barcelona

Orari di apertura: Martedì-Sabato 13:00-15:00, 20:00-22:00

Telefono: +34933486896

Sito web: https://disfrutarbarcelona.com

Coordinate GPS: 41.38776,2.15317

Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 18:44