La Côte d'Or

La Côte d'Or è un ristorante di alta cucina situato in un edificio storico protetto con architettura borgognona tradizionale. L'istituzione dispone di diverse sale da pranzo e una terrazza con giardino che guarda su Saulieu.

Il ristorante è stato fondato nel 1991 e ha rapidamente guadagnato riconoscimento per i suoi risultati culinari. Sotto diverse leadership, ha mantenuto alti standard nella cucina raffinata.

Il nome fa riferimento alla celebre regione vinicola della Borgogna che ne caratterizza l'identità. I commensali sperimentano piatti regionali preparati con tecniche di cucina moderna che riflettono l'eredità gastronomica dell'area.

Il ristorante si trova in un edificio accessibile nel centro di Saulieu con posti a sedere sia all'interno che all'esterno. Si consiglia di prenotare un tavolo in anticipo e di informarsi sulle opzioni di accessibilità.

La cantina ospita una collezione notevolmente vasta con molte varietà diverse della regione e oltre. Questi vini selezionati con cura sono specificamente abbinati ai piatti del menu.

Posizione: Saulieu

Indirizzo: 2, rue d'Argentine

Coordinate GPS: 47.27993,4.23219

Ultimo aggiornamento: 8 dicembre 2025 alle 20:47