Moulin de Verzenay, Mulino storico a Verzenay, Francia
Il Moulin de Verzenay è un mulino a vento di forma conica con pale in legno arroccato sulla collina di Mont-Bœuf che domina i vigneti dello Champagne. La struttura appartiene alla maison di champagne G.H. Mumm e si erge da una posizione dominante sul paesaggio di vigneti circostanti.
Fu costruito nel 1818 dalla famiglia Tinot-Vincent e macinò grano fino al 1903. Durante entrambe le guerre mondiali, la struttura servì come posto di osservazione militare sulla regione circostante.
Il mulino illustra come le tradizioni di macinazione erano legate allo sviluppo della regione dello Champagne nel nord della Francia. Riflette il modo in cui i mestieri locali e la viticoltura erano interconnessi in questo paesaggio.
Il sito è accessibile tutto l'anno e offre ai visitatori punti di vista sul paesaggio viticolo sottostante. La sua posizione elevata sulla collina lo rende facile da individuare da varie parti dei vigneti e funge da punto di riferimento naturale.
L'edificio conteneva due sistemi di macinazione separati, che gli permettevano di macinare contemporaneamente diversi tipi di grano. Questo progetto duale era inusuale per l'epoca e significava che poteva gestire una produzione più variegata rispetto ai mulini tipici di quel periodo.
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