Domaine du Mas d'Escattes, Tenuta agricola a Nîmes, Francia
Domaine du Mas d'Escattes è un'azienda agricola vicino a Nîmes che si estende su colline con terreni calcarei e argillosi. I vigneti beneficiano di fonti d'acqua sotterranea e sorgenti naturali che forniscono umidità durante tutto l'anno.
I Romani si insediarono su queste terre e le chiamarono 'Escattes' dalla parola latina 'Escatarire', che significa 'sgorgare', in riferimento alle fonti d'acqua. Questa antica connessione all'approvvigionamento idrico continua a modellare le pratiche agricole qui oggi.
L'azienda dimostra come i metodi agricoli tradizionali del Mediterraneo si combinano con le tecniche moderne di gestione del suolo. I visitatori possono osservare come la natura e l'agricoltura lavorano insieme per mantenere la qualità dell'uva.
L'azienda offre visite guidate per i visitatori e produce vini biologici certificati con diversi riconoscimenti di qualità. Pianificate la vostra visita durante i mesi più caldi quando i terreni sono più accessibili e visivamente attraenti.
L'azienda collabora con pastori locali i cui greggi pascolano nei vigneti e migliorano naturalmente la salute del suolo. Questa relazione lavorativa con le comunità di allevatori è un modo pratico per mantenere l'ecosistema del vigneto in equilibrio.
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