UCC Coffee Museum, Museo del caffè a Minatojima Nakamachi, Giappone.
L'UCC Coffee Museum è un luogo educativo con sei sale espositive che coprono la coltivazione del caffè, la classificazione, i processi di tostatura, i metodi di preparazione e la produzione mondiale. Gli spazi forniscono informazioni complete su ogni fase dalla piantagione alla tazza.
Tadao Ueshima, fondatore di Ueshima Coffee Company, ha aperto questo luogo nel 1987 per condividere conoscenze sul caffè con la società giapponese. Il museo è nato dal desiderio di un'azienda del caffè di educare le persone sul suo mestiere.
Il museo presenta come il caffè viene preparato e apprezzato in diverse culture, con particolare attenzione alla cerimonia del caffè etiopico. I visitatori possono osservare come persone provenienti da varie parti del mondo affrontano lo stesso ingrediente in modi completamente diversi.
I visitatori possono usufruire di due degustazioni di caffè gratuite al banco di assaggio e imparare a distinguere sapori e aromi da diverse regioni di provenienza. Le degustazioni aiutano a sviluppare un senso per le differenze tra varie varietà di caffè.
Il museo presenta una collezione notevole di dispositivi storici e attrezzature di preparazione moderne che mostra come la preparazione del caffè è cambiata nel tempo. Questa presentazione affiancata del vecchio e del nuovo consente ai visitatori di tracciare l'evoluzione della tecnologia.
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