Taiza, Insediamento costiero a Kyōtango, Giappone
Tango-chō Taiza è un insediamento costiero sul Mare del Giappone con spiagge sabbiose e porti peschecci attivi. L'area si estende lungo la costa con piccoli porti dove i pescatori locali ormeggiamo le loro barche e svolgono il loro lavoro quotidiano.
La regione ha antichi legami con l'epoca dell'imperatrice Hashiudo, come dimostrano i ritrovamenti archeologici e le tradizioni locali. Questi periodi antichi hanno plasmato l'area come un luogo costiero abitato da lungo tempo con radici profonde nel passato giapponese.
La vita del villaggio ruota attorno alla pesca, e vedrai barche e reti lungo la costa ogni giorno. La comunità locale è orgogliosa della sua pesca fresca, che definisce il suo modo di vivere e lavorare vicino all'acqua.
L'area è a circa tre ore di auto dall'Aeroporto Internazionale del Kansai o raggiungibile con il treno Tango no Umi da Kyoto. Il periodo migliore per visitare è tra novembre e gennaio, quando i granchi freschi vengono catturati e venduti nei mercati locali.
I granchi catturati qui tornano a terra lo stesso giorno e sono tra i granchi reali più freschi del paese. Questa qualità attira chef e ristoranti che cercano la pesca di qualità più alta disponibile quotidianamente.
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