秋田たかのす農業協同組合

Questa cooperativa agricola a Kitaakita gestisce risaie e coltivazione di ortaggi su terre fertili vicino al fiume Yoneshiro nel nord della prefettura di Akita. L'organizzazione collega gli agricoltori locali e li aiuta nella coltivazione, trasformazione e distribuzione dei loro prodotti.

La cooperativa è stata fondata nel settembre 1993 e ha subito un'espansione significativa nel febbraio 2019, che ha rafforzato i suoi legami con i produttori locali e le reti di distribuzione. Questa trasformazione ha permesso all'organizzazione di lavorare più efficacemente con gli agricoltori regionali.

La cooperativa e un centro sociale ed economico dove le famiglie di agricoltori locali si riuniscono per condividere il loro raccolto e scambiare conoscenze sulla coltivazione in questa regione. Rappresenta il legame tra persone che dipendono dalle stesse terre e stagioni.

La cooperativa fornisce agli agricoltori l'accesso a strutture condivise per la lavorazione e l'immagazzinamento del loro raccolto. I visitatori possono acquistare prodotti direttamente dai membri e saperne di più su come le colture vengono coltivate in questo clima.

L'area intorno alla cooperativa riceve nevicate sostanziali, costringendo gli agricoltori ad adattare i loro metodi di coltivazione a questa condizione meteorologica estrema. Questa sfida ha portato a tecniche di coltivazione specializzate che sono caratteristiche dell'agricoltura nelle regioni con forti nevicate del Giappone.