De Zwaluw, Mulino a vento per segare e macinare a Burdaard, Paesi Bassi.
De Zwaluw è un mulino a struttura aperta di forma ottagonale che si eleva per 36 metri, dotato di due paia di macine per la lavorazione del grano e di una sala segoni separata. L'edificio poggia su pali di legno che permettono al vento di fluire liberamente sotto di esso.
Costruito nel 1875, questo mulino ha servito la comunità agricola regionale per oltre un secolo prima che un incendio nel 1972 fermasse le sue operazioni. Un restauro completo completato nel 1987 lo ha riportato al pieno funzionamento.
Mugnai professionisti e volontari mantengono vive qui le pratiche tradizionali olandesi di macinazione e segagione del legno. Puoi osservare queste competenze ancestrali in azione durante la tua visita.
Le visite guidate si svolgono da maggio a ottobre da martedì a sabato, quindi è meglio pianificare la tua visita durante questi periodi. Il mulino funziona attivamente nei fine settimana, e le vendite di grano avvengono venerdì e sabato se desideri acquistare prodotti appena macinati.
La sezione della segheria è posizionata in modo distintivo sfalsata rispetto al centro, in modo simile alle strutture dei mulini paltrok. Questo intelligente arrangiamento ha permesso sia alla macinazione che al taglio di funzionare più efficientemente l'uno accanto all'altro.
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