Abdij Maria Toevlucht, Monastero trappista a Klein-Zundert, Paesi Bassi
L'Abdij Maria Toevlucht è un monastero trappista situato su circa 15 ettari di bosco e brughiera, con alloggi residenziali, una chiesa, una foresteria e una birreria che produce birra secondo la tradizione trappista. La comunità segue la regola monastica dell'ordine cistercense e accoglie i visitatori.
Il monastero fu fondato nel 1900 quando monaci francesi cercavano rifugio nei Paesi Bassi, e la proprietaria locale Anna Catharina van Dongen donò terreni per stabilire questa comunità. Questo segnò l'inizio della presenza continua dell'ordine trappista in questa regione.
I monaci si riuniscono ogni giorno per pregare usando traduzioni di salmi di rinomati poeti olandesi. Questi canti comunitari formano il ritmo della vita monastica e i visitatori possono ascoltarli.
Il negozio del monastero è aperto dal martedì al sabato da metà pomeriggio a sera, vendendo birra trappista, articoli religiosi, libri e prodotti realizzati in loco. Il luogo è raggiungibile più facilmente in auto o bicicletta poiché si trova in un ambiente isolato di brughiera.
Il monastero produce la birra Zundert Trappist ed è una delle sole due birrerie trapiste certificate nei Paesi Bassi, rendendola un raro esempio di comunità monastica dedicata alla produzione artigianale di birra. Questo abbinamento di vita spirituale e tradizione birraria ha attirato appassionati di birra da tutta l'Europa.
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