Музей гісторыі каньяку, Museo della storia del cognac presso la distilleria KiN, Mosca, Russia
Il Museo della storia del cognac si trova in un edificio in stile Charente nel recinto della distilleria di vini e cognac «KiN» a Mosca. Su due piani ripercorre il cammino della bevanda dalla vite all'acquavite invecchiata in rovere: attrezzi di viticoltori, bottai e vinificatori, un autentico alambicco francese, una credenza e un orologio a pendolo in noce regolati sull'ora della regione di Cognac.
Il museo è stato fondato per preservare e mostrare le tecniche artigianali della produzione di cognac. Un alambicco autentico dalla regione francese di Charente è il pezzo centrale della collezione.
Il museo ha sede in un edificio in stile Charente, l'unico del genere in Russia. Victor Hugo chiamava il cognac il «liquore degli dei»; la visita si conclude con una degustazione in cui si impara a distinguere gli aromi dei cognac giovani e invecchiati e ad abbinarli ai cibi.
Il museo offre visite guidate dove gli esperti spiegano il completo processo di produzione. I visitatori possono imparare i diversi passaggi e caratteristiche di qualità in aree dedicate.
Il museo ha una sala degustazione specializzata dove i visitatori imparano a distinguere le diverse varietà. Gli esperti ti aiutano a riconoscere le sottili differenze tra le regioni di produzione e i metodi di invecchiamento.
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