Public Catering Museum, Museo della ristorazione pubblica nel quartiere Tagansky, Mosca, Russia.
Il Museo della Ristorazione Pubblica e un'istituzione culturale nel distretto di Tagansky a Mosca dedicata alla storia dei ristoranti e dei servizi di ristorazione collettiva. La collezione include documenti storici, fotografie e oggetti quotidiani che mostrano come la cultura culinaria in Russia si e sviluppata nel tempo.
L'edificio e stato fondato nel 1903 e inaugurato ufficialmente come museo nel 1977. Nei decenni successivi, e diventato un luogo importante che preserva le tradizioni e le pratiche della ristorazione collettiva da diversi periodi della societa russa.
Il museo espone articoli dell'epoca sovietica, compresi menu originali, utensili da cucina e attrezzature provenienti da noti ristoranti e mense di Mosca. I visitatori possono osservare come mangiavano le persone in quel periodo e cosa significavano questi luoghi per loro.
Il museo si trova in Bolshoy Rogozhsky Lane 17 e offre visite guidate e programmi educativi sulle usanze culinarie russe. I visitatori devono prenotare le visite in anticipo e verificare i migliori momenti per la visita in base agli orari stagionali.
L'edificio stesso e un punto di riferimento architettonico che preserva elementi di design russo tradizionale, diventando parte della storia che racconta. La sua architettura riflette lo stile dell'epoca in cui e stato costruito.
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