Chack-chack Museum in Kazan, Museo culinario a Kazan, Russia.
Il Chack-chack Museum di Kazan è un museo culinario nel quartiere tatarico storico, dedicato a un dolce tatarico tradizionale fatto di pezzi di pasta fritta legati con miele a forma di cupola. Il museo espone ricette originali, utensili ed esempi del dessert in alcune piccole sale.
Il museo ha aperto nel 2014 all'interno di una casa di mercanti del XIX secolo che un tempo apparteneva a una famiglia di commercianti tatari. L'edificio si trova in una delle poche zone di Kazan dove l'architettura tatara tradizionale in legno è sopravvissuta fino ad oggi.
Il chack-chack compare a matrimoni e feste tatare come gesto tradizionale di benvenuto, spesso posto al centro della tavola per gli ospiti. All'interno del museo, i visitatori possono vedere come il dolce viene modellato e presentato per queste occasioni.
Il museo si trova nel vecchio quartiere tatarico ed è facilmente raggiungibile a piedi dal centro città, mentre le strade intorno meritano una passeggiata. Le visite guidate sono disponibili in più lingue, quindi conviene prenotare in anticipo per assicurarsi un posto e scegliere la lingua preferita.
Il museo è gestito da una famiglia e i guide indossano abiti tatari tradizionali durante le visite, dando all'esperienza un carattere personale che i grandi musei raramente offrono. Alcuni degli oggetti esposti, tra cui vecchi barattoli di miele e utensili da cucina, provengono direttamente da collezioni familiari private.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
