Maokong

Maokong è un'area di coltivazione del tè distribuita su pendii montani dove i coltivatori producono diverse varietà di oolong come Tieguanyin e Baozhong a elevazioni più alte. La regione presenta piantagioni su versanti ripidi che caratterizzano il paesaggio attraverso numerose valli e creste.

Il nome Maokong proviene dai civetti delle palme mascherati che vivevano nella valle durante il periodo coloniale giapponese di Taiwan, storicamente registrati come Bakan. Questo nome storico fa riferimento alla fauna che una volta ha definito l'area prima che la coltivazione del tè diventasse dominante.

Le case da tè a Maokong mantengono i rituali tradizionali di preparazione che i visitatori possono osservare e imparare dagli esperti locali. Questi spazi sono diventati luoghi di incontro dove la gente si riunisce per gustare il tè e condividere momenti insieme.

La funicolare di Maokong fornisce un accesso comodo da parte dello Zoo di Taipei all'area collegando più stazioni lungo il percorso. I visitatori dovrebbero notare che il servizio funziona tutti i giorni tranne i lunedì, quindi pianificate le visite di conseguenza.

I ristoranti locali incorporano il tè come ingrediente in molti piatti, dalle tagliatelle cotte con olio di tè ai dolci aromatizzati al tè. Queste creazioni culinarie rivelano quanto profondamente il tè è intessuto nella vita quotidiana di tutta la regione.