Tadcaster, Città mercato a Selby, Inghilterra.
Tadcaster si trova sulle rive del fiume Wharfe con edifici in pietra calcarea che caratterizzano il paesaggio urbano. Diverse storiche birrerie operano qui, approfittando della qualità dell'acqua locale.
L'insediamento ebbe inizio come forte romano chiamato Calcaria e successivamente compare nel Domesday Book. Questa importanza iniziale ne ha plasmato il ruolo di centro commerciale attraverso i secoli.
Il mercato del giovedì unisce da secoli residenti e commercianti in un punto di incontro della comunità. Viene utilizzato come occasione per scambiare notizie e scoprire i prodotti locali.
Il centro della città ha ampi parcheggi gratuiti ed è facile da percorrere a piedi. Il momento migliore per visitare è quando c'è il mercato e l'attività è concentrata al centro.
L'acqua locale contiene alti livelli di solfato di calcio, che la rende specialmente idonea per la birra e ha attratto tre birrifici affermati in città. Questo vantaggio naturale ha sostenuto la tradizione birraria per generazioni.
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