Wong Kei, Ristorante cinese a Chinatown, Londra, Inghilterra
Wong Kei è un ristorante cinese nella Chinatown del quartiere londinese di Westminster, distribuito su quattro piani di un edificio storico protetto. Le sale sono arredate in modo semplice e si sviluppano su più livelli con sedie e tavoli essenziali e una decorazione minima sulle pareti.
L'edificio risale agli inizi del XX secolo e presenta sulla facciata elementi Art Nouveau rimasti intatti fino ad oggi. Ha successivamente ricevuto lo status di edificio protetto di Grado II, preservando così la sua forma architettonica.
Il nome deriva dal cantonese e rimanda alle origini dello stile culinario, che segue ricette tramandate da decenni. I commensali si siedono spesso a tavoli comuni accanto ad altri visitatori, sperimentando così una forma tipica di pasto condiviso diffusa a Hong Kong.
Il pagamento è accettato solo in contanti, poiché le transazioni con carta non sono disponibili. Il locale apre ogni giorno da mezzogiorno fino a tarda sera, con piatti principali a partire da circa 3 sterline.
Il personale è noto per un approccio diretto e spesso laconico con gli ospiti, dove le ordinazioni vengono annotate velocemente e i posti assegnati senza lunghe spiegazioni. Questo stile non convenzionale ha attirato l'attenzione sul locale nel corso degli anni e fa ormai parte dell'esperienza della visita.
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