Cogglesford Mill, Mulino storico a Sleaford, Inghilterra.
Cogglesford Mill e un mulino ad acqua a tre piani a Sleaford con una ruota idraulica a tiro basso e due serie di macine per la lavorazione dei cereali. La struttura mostra le caratteristiche tipiche dei mulini che elaboravano i cereali utilizzando metodi storici.
La struttura attuale risale al 18esimo secolo, anche se i registri suggeriscono che i mulini esistevano qui fin dall'epoca sassone. Il sito dimostra una lunga storia di lavorazione dei cereali che si estende per diversi secoli.
Il mulino dimostra metodi di macinatura tradizionali che i visitatori possono osservare in azione. Le tecniche e i modelli di lavoro riflettono come tali strutture operavano in tutta l'Inghilterra generazioni fa.
Il mulino e aperto da venerdi a lunedi dalle 12:00 alle 16:00, e i visitatori devono aspettarsi condizioni adatte a una struttura piu antica. Le dimostrazioni speciali avvengono a determinate date e offrono uno sguardo al lavoro coinvolto.
Questo e l'unico mulino dello Sceriffo rimasto in Inghilterra che produce ancora farina utilizzando tecniche di macinazione in pietra e macchinari originali. Il suo status di unico mulino funzionante sopravvissuto lo rende un raro esempio di continuita artigianale.
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