Gidleigh Park, Hotel di campagna e ristorante a Gidleigh, Inghilterra
Gidleigh Park è un hotel di campagna con ristorante situato su una proprietà di 43 ettari lungo il fiume Teign nel Devon. La casa contiene camere decorate con arredi in stile Arts and Crafts e spazi da pranzo per gli ospiti.
La proprietà è stata costruita come residenza privata all'inizio del 1900 e successivamente convertita in hotel e ristorante. Ha guadagnato riconoscimento nel mondo culinario mantenendo una stella Michelin per sette anni consecutivi tra il 2012 e il 2019.
Il ristorante utilizza ingredienti locali e prodotti dell'orto di cucina per creare menu che cambiano con le stagioni. Gli ospiti vivono il collegamento tra le tradizioni gastronomiche locali e la cucina raffinata in spazi eleganti.
L'hotel si trova in una valle tranquilla vicino a Dartmoor, quindi un'auto è utile per arrivare ed esplorare la zona. Le camere si trovano nella casa principale e in piccoli cottage separati distribuiti sulla proprietà.
La proprietà dispone di campi da tennis e organizza passeggiate guidate attraverso il paesaggio di Dartmoor per gli ospiti. I giardini lungo il fiume servono anche come luogo per matrimoni ed eventi privati.
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