Harveys Brewery, Birrificio classificato Grade II* a Lewes, Inghilterra.
Harveys Brewery si trova sulle rive del fiume Ouse a Lewes con una torre vittoriana e una sala di produzione visibili dal ponte Cliffe nel centro. L'edificio è classificato come struttura storica e caratterizza il paesaggio fluviale con la sua architettura.
John Harvey fondò la birreria nel 1790 presso il molo del ponte, e da allora ha prodotto birra ininterrottamente nello stesso luogo. La posizione al fiume è stata centrale per il suo funzionamento per oltre due secoli.
La birreria mantiene metodi di produzione tradizionali che i visitatori possono osservare nel suo lavoro quotidiano. L'acqua filtrata dalle colline locali e un lievito speciale trasmesso nel tempo caratterizzano la birra qui prodotta.
Puoi partecipare a tour guidati e visitare il negozio della birreria per acquistare birra alla spina, bottiglie e piccoli fusti. È disponibile anche la consegna a domicilio se preferisci non trasportare tutto da solo.
La birreria ha raddoppiato la sua produzione nel 1984 aggiungendo una seconda linea di produzione. Questa espansione è stata cruciale per rispondere alla crescente domanda del mercato.
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