Otterton Mill, Edificio storico del mulino a Otterton, Inghilterra
Otterton Mill è un edificio di mulino attivo con due ruote idrauliche funzionanti costruite da Bodley Brothers, ciascuna in grado di azionare macine per la macinatura. Il sito contiene anche un forno che utilizza la farina appena macinata prodotta in loco.
Il Domesday Book del 1086 registra tre mulini in questa posizione, che successivamente divennero proprietà dei monaci di Mont Saint-Michel come loro principale possedimento inglese. Il sito mantenne la sua importanza come centro di produzione nel corso dei secoli.
Il mulino ospita oggi gallerie d'arte e laboratori artigianali dove gli artigiani locali mostrano le loro creazioni accanto alle tradizionali operazioni di macinatura. Questo luogo combina la produzione storica con la creatività contemporanea.
I visitatori possono acquistare farina integrale macinata di fresco e osservare il processo di macinatura in azione. Vale la pena dedicare tempo per esplorare sia le aree di produzione che il forno e le gallerie.
Un ponte costruito nel 1840 attraversa il River Otter ed è stato edificato su fondazioni medievali che risalgono al punto di attraversamento originale. Questa struttura collega lo sviluppo del sito attraverso diversi periodi.
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