Sharrow Bay Country House, Hotel di campagna e ristorante sul lago Ullswater, Cumbria, Inghilterra
Sharrow Bay Country House è un hotel di campagna e ristorante situato sulla riva orientale del lago Ullswater in Cumbria. La proprietà offre più camere per gli ospiti, un ristorante con cucina britannica tradizionale e viste sul lago e le colline circostanti.
Francis Coulson fondò Sharrow Bay nel 1948 e introdusse il concetto di hotel di campagna in Gran Bretagna. L'istituzione divenne un punto di riferimento culinario e mantenne una stella Michelin dal 2008 al 2012 prima di chiudere nel 2020.
Il ristorante è diventato famoso per aver inventato il sticky toffee pudding, un dolce che rappresenta la cucina britannica per molti. Questa creazione rimane centrale nell'identità culinaria del luogo.
La proprietà si trova direttamente sul lago con facile accesso a escursioni e attività acquatiche nella regione. I visitatori dovrebbero verificare in anticipo gli orari di apertura attuali, in quanto l'istituzione sta riaprendo sotto una nuova gestione.
La proprietà è stata affittata nel 2024 dai proprietari del ristorante Askham Hall con stella Michelin, che prevedono di riaprirlo nel 2025. Questo cambio porta una nuova direzione culinaria a un luogo che era rimasto chiuso per diversi anni.
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