Chiltern Firehouse, Ristorante e hotel a Marylebone, Regno Unito.
Il Chiltern Firehouse è un locale di ristorazione con hotel annesso in un edificio vittoriano in mattoni tutelato a Marylebone. Le camere si distribuiscono su più piani, mentre lo spazio di ristorazione al piano terra include un cortile con tavoli all'aperto.
L'edificio servì come caserma dei pompieri dalla seconda metà del XIX secolo e fu utilizzato per tale scopo per oltre un secolo. La conversione in locale di ristorazione e hotel avvenne nei primi anni 2010.
Il nome deriva dalla strada in cui sorge l'edificio, mentre la sala da pranzo attira oggi residenti e ospiti da tutta la città. La cucina combina ingredienti britannici con metodi di preparazione internazionali e rispecchia il carattere cosmopolita del quartiere.
Il locale accetta prenotazioni e si trova in una strada laterale di Marylebone, facilmente raggiungibile da Baker Street. La reception dell'hotel rimane aperta giorno e notte, mentre la sala da pranzo serve anche fino a tarda sera.
I muri in mattoni rossi e le alte finestre ricordano ancora la funzione originale dell'edificio. Parte della vecchia attrezzatura è stata conservata come elemento decorativo negli interni.
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