Lemon squeezer, Utensile da cucina nelle case americane.
Uno spremilimoni è un attrezzo da cucina con una cavità a forma di ciotola e una leva incernierata che premi per estrarre il succo dagli agrumi. Il semplice design meccanico forza il liquido verso l'esterno mantenendo semi e polpa principalmente nel recipiente.
Gli spremilimoni in metallo e legno comparvero per la prima volta nel 19° secolo nelle case americane quando le famiglie avevano bisogno di attrezzi per fare succhi freschi. I design sono gradualmente migliorati nel tempo e diventarono un elemento standard nelle cucine moderne.
I cuochi americani utilizzano questo strumento per preparare condimenti per insalate, marinate e cocktail nella cucina moderna.
Lo strumento funziona meglio quando il frutto è a temperatura ambiente e leggermente ammorbidito, poiché questo migliora il flusso del succo. Posiziona una piccola ciotola sotto per raccogliere il succo e usalo su una superficie piana e stabile.
Gli spremiagrumi manuali producono succo più concentrato rispetto alle alternative elettriche grazie al loro metodo di pressione diretta.
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