Keens Steakhouse, Steakhouse storica a Midtown Manhattan, Stati Uniti.
Keens Steakhouse è un ristorante di carne a Midtown Manhattan con boiserie scure, sale da pranzo separate e un'impressionante collezione di circa 90.000 pipe in argilla sospese dal soffitto. La collezione di pipe si estende in tutti gli spazi e crea un ambiente inusuale e caratteristico.
Albert Keen fondò questo ristorante nel 1885 e inizialmente servì attori e produttori del vicino Garrick Theater durante l'era del distretto teatrale di Herald Square. L'istituzione ha beneficiato di questa vicinanza all'industria dello spettacolo e divenne un luogo d'incontro per le personalità del teatro.
Il nome deriva dal fondatore Albert Keen, e il luogo è noto per conservare le pipe in argilla personali dei clienti abituali. Questa tradizione risale all'epoca in cui fumare dopo i pasti era una pratica comune.
Il ristorante si trova in una zona molto trafficata di Midtown dove il parcheggio è disponibile nelle vicinanze. I visitatori dovrebbero sapere che è un luogo popolare, quindi una prenotazione è consigliata, soprattutto durante le ore di punta.
La cucina prepara un taglio speciale chiamato costoletta di montone che viene invecchiato per diverse settimane prima della cottura, risultando in un pezzo di carne impressionantemente grande. Questo particolare taglio non si trova su molti menu e attrae gli amanti della carne da lontano.
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