Kinkead's, Ristorante americano su Pennsylvania Avenue NW, Washington, D.C., Stati Uniti
Kinkead's era un ristorante specializzato in frutti di mare che serviva cucina neomericana sulla Pennsylvania Avenue NW. La cucina lavorava con ingredienti freschi di provenienza locale e cambiava regolarmente il menu in base alla disponibilità stagionale.
Il ristorante ha aperto nel 1993 sotto lo chef Robert Kinkead ed è stato riconosciuto tra i migliori nuovi ristoranti d'America lo stesso anno. È rimasto aperto per quasi 20 anni prima di chiudere nel 2012.
Il ristorante portava il nome del suo fondatore ed era noto tra i commensali locali per la cucina sofisticata. Lo spazio da pranzo rifletteva questo approccio raffinato e attirava chi cercava pasti di livello elevato.
Il ristorante era situato sulla Pennsylvania Avenue NW nel centro di Washington e serviva pranzo e cena. La sua posizione centrale lo rendeva facilmente accessibile per riunioni di affari e occasioni speciali.
Diversi chef che in seguito sarebbero diventati ben noti, tra cui Logan Cox e Ris Lacoste, hanno sviluppato le loro prime carriere in questa cucina. Il luogo era noto per formare e plasmare i giovani talenti culinari.
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