Louis' Lunch, Ristorante di hamburger a New Haven, Connecticut.
Louis' Lunch e un ristorante di hamburger su Crown Street che cucina i suoi hamburger in piani grill verticali a gas risalenti al 1898. Ogni hamburger finito viene servito su pane tostato bianco nel modo in cui e stato preparato per oltre un secolo.
Il ristorante comincio nel 1895 come un carro da pranzo ed e stato riconosciuto in seguito dalla Biblioteca del Congresso come il luogo di nascita dell'hamburger in America. Questo riconoscimento lo ha consolidato come un sito importante nella storia del cibo.
Il ristorante e gestito dalla famiglia Lassen, che ha mantenuto gli stessi metodi di cottura e regole di servizio per generazioni. Questa tradizione familiare definisce come i visitatori sperimentano il luogo e il suo significato per la comunita.
Il luogo e aperto da martedi a sabato a partire da mezzogiorno, con orari di chiusura che variano a seconda del giorno della settimana. E utile verificare gli orari di apertura in anticipo poiche potrebbero cambiare stagionalmente.
Il luogo utilizza attrezzature da cucina risalenti a piu di un secolo fa, incluso un tostapane del 1929. Queste macchine antiche funzionano ancora quotidianamente e danno al luogo il suo carattere artigianale.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
