Old Higgins Farm Windmill, Mulino storico a Brewster, Massachusetts, Stati Uniti.
Il Old Higgins Farm Windmill è una struttura in legno con fondamenta fisse e una calotta rotante che poteva ruotare per catturare il vento. All'interno si trovano due grandi macine che mostrano il suo passato funzionale nella macinazione del grano.
Costruito nel 1795, il mulino ha elaborato il grano per più di un secolo prima di cessare le operazioni nel 1900. È stato spostato più volte prima di insediarsi nella sua ubicazione attuale nel 1974.
Il mulino mostra quanto fosse importante la macinazione del grano per le comunità di Cape Cod, fungendo da punto di incontro dove i contadini portavano i loro raccolti da trasformmare. Riflette come l'agricoltura definiva la vita e le routine quotidiane della regione.
Il mulino si trova sulla Main Street di Brewster e può essere visitato attraverso la Brewster Historical Society. Controllate in anticipo gli orari di visita, poiché l'accesso può variare a seconda della stagione.
Questo è l'unico mulino a vento in legno di questo tipo rimasto a Brewster, con meccanismi di macinazione originali ancora intatti. Molti visitatori sono sorpresi nello scoprire come le parti interne rivelano la meccanica reale di come il grano veniva processato.
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