Pat's King of Steaks, Ristorante fast food a Philadelphia Sud, Stati Uniti.
Pat's King of Steaks è un ristorante di fast food a South Philadelphia che serve carne di manzo finemente affettata e saltata con formaggio fuso in panini lunghi. Il luogo si trova all'angolo di una strada e funziona 24 ore su 24, attirando persone a qualsiasi ora del giorno o della notte.
Il ristorante ha aperto nel 1930 e ha introdotto Cheez Whiz come condimento per il sandwich caratteristico di Filadelfia. Questa scelta ha influenzato il modo in cui il sandwich è diventato noto in tutta la città e oltre.
Il sistema di ordinazione utilizza slang locale dove i clienti dicono "wit" per le cipolle o "wit-out" per senza, un linguaggio che i frequentatori abituali e i nuovi arrivati hanno imparato a usare. Questo modo di ordinare è diventato parte dell'identità del quartiere.
Il ristorante si trova all'angolo di una strada ed è sempre aperto, indipendentemente dall'ora. I visitatori dovrebbero aspettarsi di ordinare a una finestra e mangiare in piedi o fuori, poiché è un luogo casuale per mangiare velocemente.
Il luogo è noto per la sua rivalità con un altro famoso banco di sandwich nello stesso quartiere, con i due stabilimenti situati a pochi isolati di distanza l'uno dall'altro. Molte persone visitano entrambi per confrontare e decidere quale preferiscono.
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