Pfaff's beer cellar, Cantina di birra sotterranea a Greenwich Village, Manhattan, Stati Uniti
La birreria di Pfaff era uno spazio sotterraneo sotto le strade di Greenwich Village caratterizzato da un bar con soffitto a volta e scale che scendevano all'area sottostante. Il locale serviva birre tedesche e champagne selezionati personalmente dal proprietario Charles Pfaff.
Charles Ignatious Pfaff fondò questa birreria in stile tedesco nel 1855 e l'ha gestita fino al 1870, quando ha trasferito l'attività a Midtown Manhattan. Il trasloco segnò la fine della posizione originale a Greenwich Village.
La cantina era un luogo di incontro per scrittori e artisti che si riunivano per socializzare e scambiare idee. La loro presenza trasformò lo spazio in qualcosa di più di un semplice bar.
L'esercizio era situato vicino a Bleecker Street e vi si accedeva scendendo le scale verso lo spazio sotterraneo sotto il livello stradale. La posizione sotterranea significava che i visitatori sperimentavano una luce fioca e temperature fresche tutto l'anno.
Dopo la chiusura lo spazio originale ha subito diverse trasformazioni, prima come fabbrica di buste e poi come discoteca chiamata Infinity. L'edificio alla fine ha preso fuoco e si è incendiato nel 1979, cancellando il sito dal quartiere.
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