Pete's Tavern, Ristorante americano a Gramercy Park, Manhattan, Stati Uniti
Pete's Tavern è un ristorante di cucina americana situato all'angolo tra East 18th Street e Irving Place a Gramercy Park. Lo spazio mostra dettagli originali in legno, apparecchi di illuminazione vintage e arredi antichi insieme a un menu di hamburger, bistecche e piatti di pasta.
Il bar ha aperto nel 1864 ed è uno dei più antichi locali di Manhattan. Lo scrittore O. Henry divenne un cliente assiduo nei primi anni del 1900 e compose diversi dei suoi racconti seduto a un tavolo qui.
Il nome risale al suo fondatore Pete, e l'interno mostra ancora il legno originale e i decori antichi del XIX secolo. I visitatori esperimentano un'atmosfera che sembra riportarli indietro nel tempo quando si siedono ai tavoli dove generazioni di newyorkesi si sono riunite.
Il ristorante apre a mezzogiorno e rimane aperto fino alle 2 del mattino ogni giorno, con la cucina che chiude alle 23 domenica-giovedì. Aspettati che sia più affollato la sera e nei fine settimana, quindi arrivare prima nel giorno funziona bene per attese più brevi.
Durante il Proibizionismo, il bar si travestiva da negozio di fiori mentre continuava a servire alcol ai clienti fedeli. Questa operazione nascosta come bar clandestino gli ha permesso di sopravvivere quando molti altri bar chiudevano.
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