Salem Tavern, Taverna storica nel Distretto Storico di Old Salem, Carolina del Nord, Stati Uniti.
Salem Tavern è un edificio in mattoni di due piani e mezzo situato a Old Salem, Winston-Salem, nella Carolina del Nord, che fungeva sia da locanda che da sala da pranzo. Al piano terra si trovavano le sale comuni per i pasti, mentre i piani superiori ospitavano camere private per i viaggiatori.
L'edificio attuale ha sostituito una vecchia taverna distrutta da un incendio ed è stato completato nel 1784. Fu costruito in un periodo in cui l'insediamento di Old Salem era ancora in crescita e aveva bisogno di un luogo affidabile per accogliere i viaggiatori della regione.
La taverna operava secondo le regole della Chiesa morava, il che significava che l'alcol veniva servito con moderazione e il comportamento degli ospiti era tenuto sotto controllo. Viaggiatori e residenti locali condividevano le stesse sale da pranzo, una cosa insolita per l'epoca.
La taverna fa parte di Old Salem Museums & Gardens e l'ingresso è incluso nel biglietto generale del sito. Le visite guidate sono il modo migliore per accedere alle sale interne, poiché alcune aree sono aperte solo con una guida.
La cucina sul retro conserva ancora i suoi soffitti a volta originali e i pavimenti in pietra, costruiti dal muratore Johann Gottlob Krause, e sono ancora visibili oggi. Queste caratteristiche erano raramente presenti in edifici di queste dimensioni nella regione all'epoca.
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