Seagram's Distillery, Distilleria di bourbon a Louisville, Kentucky
Seagram's Distillery è un ex complesso di produzione di bourbon a Louisville, nel Kentucky, formato da un edificio principale in stile Regency Revival e da diversi magazzini in mattone Art Déco distribuiti su un campus alberato. Gli edifici sono oggi occupati da un insieme di aziende e organizzazioni che hanno dato al sito una nuova funzione.
L'impianto aprì nel 1937 e divenne una delle più grandi distillerie di bourbon del Nord America. La produzione si fermò nel 1983, dopodiché gli edifici furono gradualmente convertiti ad altri usi.
I tunnel sotterranei che collegano gli edifici furono costruiti dopo la fine del Proibizionismo per spostare i barili tra i magazzini in modo sicuro. Percorrendo il sito oggi, si riesce ancora a immaginare quanto di questo luogo lavorasse lontano dagli occhi.
Il sito ospita oggi diverse aziende e non tutti gli edifici sono aperti ai visitatori. Vale la pena verificare in anticipo quali aree sono accessibili prima di organizzare una visita.
Durante la Seconda Guerra Mondiale, parte della produzione di questa distilleria fu reindirizzata verso la fabbricazione di alcol industriale usato per gomma sintetica e medicinali. Questo cambiamento mostra con quale rapidità una distilleria di bourbon poteva trasformare il suo intero ritmo di lavoro quando le circostanze lo richiedevano.
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