St. James Winery, Cantina vinicola a St. James, Missouri.
St. James Winery si trova nella regione Meramec Highlands e produce circa 200 000 casse di vino ogni anno, distribuite nel Midwest e nel Sud. La proprietà comprende una sala degustazione, un negozio al dettaglio e uno spazio ristorazione all'aperto.
Jim e Pat Hofherr hanno fondato la cantina nel 1970, producendo inizialmente circa 8 000 galloni di vino all'anno. Hanno introdotto varietà caratteristiche come Velvet Red e Velvet White che hanno aiutato a stabilire l'azienda.
La cantina è un luogo di incontro per festival del vino e eventi comunitari dove i visitatori partecipano a tour guidati e degustazioni. È diventata parte dell'identità locale come destinazione per celebrare le tradizioni vinicole del Missouri.
I visitatori possono degustare i vini e gustare pizze al forno a mattoni nell'area ristorazione all'aperto durante tutta la settimana. Le strutture sono accoglienti e facili da esplorare per un'esperienza informale.
La cantina coltiva dodici diverse varietà di uva, inclusi tipi meno comuni come Norton, Catawba e Seyval. Questa gamma di varietà locali e ibride riflette un impegno per la produzione vinicola regionale.
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