Stone Barns Center for Food & Agriculture, other organization in Tarrytown, United States
Stone Barns Center for Food & Agriculture è un'organizzazione senza scopo di lucro a Tarrytown dedicata all'insegnamento dell'agricoltura sostenibile e della produzione alimentare. La proprietà presenta stalle funzionanti, ampi campi con colture diverse, pascoli e orti dove agricoltori e volontari lavorano attivamente.
Fondato nel 2004 per onorare la memoria di Peggy Rockefeller, il centro si è evoluto in una fattoria modello che privilegia la qualità e la sostenibilità rispetto al profitto. Dalla sua fondazione, Stone Barns ha ampliato il suo ruolo come centro di ricerca e apprendimento per metodi agricoli migliori e produzione alimentare ambientalmente responsabile.
Stone Barns prende il nome dai fienili storici che caratterizzano il luogo e rappresentano l'impegno verso l'agricoltura sostenibile. I visitatori possono osservare come agricoltori, chef e scienziati lavorano insieme per costruire un legame più forte tra la produzione alimentare e i valori della comunità.
Indossate scarpe comode in quanto l'esplorazione della proprietà comporta una camminata considerevole attraverso campi e pascoli. La primavera e l'estate offrono la migliore esperienza di visita quando la crescita è più visibile e le attività agricole sono più attive.
Il centro funziona come un laboratorio vivente dove agricoltori, chef e scienziati testano e perfezionano continuamente nuovi metodi di produzione alimentare. Questo approccio sperimentale consente a Stone Barns di condividere conoscenze pratiche che le fattorie e le scuole vicine possono applicare direttamente.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
