Tasty Sandwich Shop, Ristorante a Cambridge, Stati Uniti
Il Tasty Sandwich Shop era un piccolo ristorante di Cambridge, nel Massachusetts, situato vicino a JFK Street, con posti a sedere limitati a un bancone stretto. Lo spazio era ridotto, con i clienti seduti uno accanto all'altro lungo una sola fila di sgabelli.
Il locale aprì nel 1916 e rimase attivo per oltre 80 anni prima di chiudere nel novembre 1997. Il terreno su cui sorgeva era stato in precedenza il sito della casa di un personaggio di rilievo dell'epoca coloniale.
Il Tasty Sandwich Shop era un punto di incontro dove gli studenti di Harvard e i residenti del quartiere sedevano fianco a fianco allo stesso bancone. Quella disposizione faceva sì che persone di ambienti molto diversi finissero per mangiare insieme in modo del tutto naturale.
Il locale era pensato per pasti veloci, il che lo rendeva una buona tappa per chi passava tra un'attività e l'altra. La disposizione stretta del bancone faceva sì che le visite fossero naturalmente brevi.
Una parete ospitava una grande mappa coperta di spilli che segnavano i luoghi da cui i clienti avevano spedito cartoline nel corso degli anni. La collezione continuava a crescere, mostrando quanto lontano avessero viaggiato coloro che un tempo avevano seduto a quel bancone.
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