The Brewery, Birreria artigianale in Carolina del Nord, Stati Uniti.
La birreria è una struttura di produzione di birra in North Carolina con interno moderno, accenti in legno e ampie finestre. L'attrezzatura in acciaio inossidabile e la luce naturale caratterizzano tutto lo spazio di lavoro.
Fondata nel 1983, è emersa durante la crescita iniziale della cultura della birra artigianale americana. Fin dall'inizio, ha giocato un ruolo nel trasformare il modo in cui la Carolina del Nord affrontava la produzione di birra.
Lo spazio ospita concerti e mostre d'arte locale, dove le persone si riuniscono attorno alla birra artigianale. Questi eventi mostrano quanto profondamente la birreria sia radicata nel tessuto sociale della comunità.
Le strutture possono essere prenotate per eventi privati e sono offerte visite guidate attraverso le aree di produzione. Può ospitare gruppi fino a 300 persone, rendendole flessibili per diverse dimensioni di riunione.
La birreria si rifornisce di ingredienti da fattorie locali della Carolina del Nord per le sue ricette di birra. Ciò significa che ogni lotto porta sapori radicati nelle tradizioni agricole regionali e nelle stagioni di coltivazione locali.
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