Top of the Hill Restaurant & Brewery, Ristorante e distilleria a Chapel Hill, Stati Uniti.
Top of the Hill e un ristorante e birrificio a Chapel Hill che serve cibo americano e birra fatta in casa all'incrocio tra Franklin e Columbia. L'edificio contiene piu zone da pranzo, un patio esterno che affaccia sulla strada e uno spazio flessibile per ospitare eventi di diverse dimensioni.
Il ristorante ha aperto nel 1994 e ha contribuito a plasmare il movimento della birra artigianale in North Carolina. Il birrificio inizialmente si e concentrato su birre in stile inglese e ha influenzato come la regione affrontava la produzione di birra.
Questo luogo attira studenti, personale e vicini della zona che si riuniscono per mangiare e bere insieme. Funziona come un centro di incontro dove conversazioni e amicizie locali accadono naturalmente.
Lo spazio ha piu zone da pranzo distinte, il che rende facile trovare un posto adatto sia che tu visiti da solo, con la famiglia o in un gruppo. Ci sono anche posti a sedere all'esterno se preferisci mangiare fuori.
La distilleria annessa produce alcolici biologici utilizzando cereali provenienti da aziende agricole dell'area locale. Questo impegno nel reperimento da parte dell'agricoltura vicina spesso passa inosservato a coloro che visitano.
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