Zabar's, Negozio di specialità gastronomiche a Upper West Side, Stati Uniti.
Zabar's è un grande negozio di gastronomia sulla Upper West Side che occupa due piani con pesce affumicato, bagel, formaggi e cibi già pronti. Lo spazio include diversi reparti, una sezione caffè, un'area articoli per la casa e un bancone di piatti pronti.
Louis Zabar, un immigrato ucraino, fondò il negozio nel 1934 dopo aver iniziato con un banchetto al mercato. L'azienda crebbe diventando una destinazione riconosciuta per alimenti specializzati.
Il negozio riflette le tradizioni culinarie di New York attraverso la sua selezione di pesce affumicato tagliato a mano e rugelach appena sfornato. Questi alimenti collegano il patrimonio ebraico al ritmo quotidiano della città.
Il negozio si trova su Broadway ed è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Una visita funziona meglio quando hai tempo di esplorare le diverse sezioni e provare o selezionare articoli dai vari banchi.
Il negozio ebbe un ruolo nel portare le macchine per il caffè a goccia automatica ai consumatori americani alla fine degli anni 1960. Queste macchine hanno cambiato il modo in cui le famiglie americane preparavano e consumavano il caffè.
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