Central New York Regional Market, Mercato agricolo a Syracuse, Stati Uniti
Il Central New York Regional Market e un mercato a Siracusa con spazi interni ed esterni dove i venditori offrono prodotti freschi, carni, prodotti lattiero-caseari e prodotti da forno. Le diverse aree dei venditori sono organizzate per rendere lo shopping diretto e accessibile.
Il mercato e stato fondato nel 1938 durante l'era del New Deal, nascendo da luoghi informali dove gli agricoltori locali vendevano i loro prodotti. Queste origini riflettono una lunga tradizione di connessione diretta tra agricoltori e acquirenti della regione.
Il mercato funge da punto di incontro tra agricoltori regionali e residenti urbani, sostenendo l'agricoltura locale e i modelli di consumo alimentare stagionale. I visitatori possono parlare direttamente con i produttori e scoprire l'origine del loro cibo.
Il mercato si trova nell'area di Park Street e opera il sabato e la domenica tutto l'anno, con mercati aggiuntivi il giovedi da maggio a novembre. Il Centro di benvenuto aiuta i visitatori a navigare lo spazio e trovare cio di cui hanno bisogno.
Il mercato utilizza un sistema speciale di gettoni per le transazioni elettroniche, acquistati al Centro di benvenuto con carte EBT e carte di credito. Questo sistema semplifica lo shopping senza contanti e apre il mercato a diversi metodi di pagamento.
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