Kulmbach, Capoluogo di distretto in Alta Franconia, Germania
Kulmbach è un capoluogo di distretto in Alta Franconia dove i fiumi Meno Rosso e Meno Bianco confluiscono. Case a graticcio costeggiano le strade strette attorno alla piazza del mercato mentre la fortezza Plassenburg si erge su un picco roccioso sopra il centro storico.
I margravi di Bayreuth governarono la città dalla fortezza Plassenburg per secoli finché le truppe bavaresi entrarono nel 1810. Birrerie plasmarono la vita economica dal XIV secolo in poi e trasformarono l'insediamento in un centro per la produzione di birra.
Il Museo della Birra a Mönchshof mostra attrezzi da birraio e sacchi di luppolo che ricordano un mestiere praticato qui dal Medioevo. Diverse birrerie a conduzione familiare gestiscono ancora le proprie sale mescita dove locali e visitatori si siedono fianco a fianco.
Una passeggiata nel centro storico richiede circa un'ora dalla piazza del mercato fino alla fortezza lungo sentieri acciottolati con tratti ripidi. La salita offre vedute sulle foreste e valli circostanti che ripagano lo sforzo.
Il museo delle spezie a Oberhacken conserva sacchi di cumino, anice e chiodi di garofano che ricordano il commercio storico con regioni lontane. I visitatori possono annusare diversi barattoli e indovinare le spezie un tempo usate per pan di zenzero e ricette birrarie.
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