Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof, Istituto di ricerca viticola a Siebeldingen, Germania
L'Istituto per l'Incrocio della Vite Geilweilerhof è una struttura di ricerca a Siebeldingen dedicata allo sviluppo di varietà d'uva resistenti alle malattie e ai cambiamenti climatici. La struttura comprende ampi vigneti sperimentali, attrezzature di laboratorio e una delle più grandi banche genetiche al mondo per i materiali di vite.
La struttura è nata dalla necessità di sviluppare varietà d'uva che proteggessero le regioni viticole da malattie e condizioni mutevoli. Nel corso dei decenni, è diventata un centro di ricerca di importanza internazionale ed è ora riconosciuta come sito del patrimonio culturale in Germania.
Il lavoro dell'istituto sulle varietà di uva modella come evolve la produzione vinicola, con ricercatori che collaborano con vigneti e produttori di vino regionali. I visitatori possono vedere questa relazione riflessa nei campi sperimentali e negli allestimenti che mostrano come le nuove varietà influenzano la cultura vinicola locale.
I visitatori possono passeggiare liberamente nel terreno da marzo a ottobre e visualizzare i vigneti sperimentali, con tour guidati che offrono informazioni più approfondite. Il momento migliore per visitare è durante la stagione di crescita, quando le viti si stanno sviluppando attivamente.
L'istituto ha sviluppato il Calardis Blanc, una varietà di vino bianco con resistenza naturale a multiple malattie fungine. Questo grappolo esprime sapori di frutto della passione e arancia sanguigna, rappresentando una nuova generazione di varietà robuste senza sacrificare il gusto.
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