Kingsbury Watermill

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Kingsbury Watermill, Mulino ad acqua classificato Grade II a St Albans, Inghilterra.

La struttura a tre piani in legno e mattoni sorge lungo il fiume Ver, dotata di una ruota idraulica funzionante e macchinari di macinazione conservati.

Documenti del 1568 registrano il trasferimento del mulino a Sir Nicholas Bacon, segnando secoli di produzione agricola prima della sua trasformazione.

L'edificio mantiene il suo patrimonio industriale mentre opera come ristorante, incorporando le macine originali e i macchinari nell'ambiente gastronomico.

Situato in St Michael's Street vicino alla strada A414, il ristorante accoglie visitatori dalle 8:30 alle 18:00 da domenica a mercoledì, fino alle 20:00 da giovedì a sabato.

Il ristorante produce waffle belgi utilizzando farina del vicino mulino di Redbournbury, collegando le tradizioni di macinazione del passato con i metodi culinari moderni.

Posizione: St Albans

Coordinate GPS: 51.75450,-0.35230

Ultimo aggiornamento: 6 marzo 2025 alle 18:39

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