The Abbot's Fish House, Edificio monastico gotico a Meare, Inghilterra
L'Abbot's Fish House è un edificio in pietra rettangolare a Meare che è stato costruito originariamente per elaborare e immagazzinare il pesce. I muri sono realizzati in calcare blu Lias e contengono diverse stanze specializzate con impianti per la conservazione del pesce.
L'edificio è stato costruito tra il 1322 e il 1335 e ha servito l'Abbazia di Glastonbury come centro di gestione delle risorse ittiche. Ha collegato l'abbazia alla vicina Meare Pool e al fiume Brue, che fornivano abbondanti rifornimenti di pesce.
L'edificio mostra come i monaci utilizzavano il pesce come cibo, soprattutto durante i periodi di digiuno quando era una fonte importante di proteine. Puoi ancora vedere come le stanze erano organizzate per l'immagazzinamento e la lavorazione.
I visitatori devono ritirare le chiavi di accesso presso Manor House Farm prima di entrare nell'edificio. Il parcheggio è limitato alle aree designate vicino alla fattoria.
Questo è l'unico edificio di trasformazione del pesce monastico sopravvissuto in Inghilterra e mostra ancora elementi originali delle tecniche di trasformazione medievali. La costruzione mostra l'efficienza con cui i monaci gestivano e conservavano le loro forniture di pesce.
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