New Spitalfields Market, Mercato alimentare all'ingrosso a Leyton, Londra Est, GB.
Il New Spitalfields Market e un mercato all'ingrosso di prodotti freschi a Leyton, nell'est di Londra, gestito da circa 115 venditori che offrono circa 15.000 prodotti diversi. Questi beni provengono da circa 100 paesi e forniscono quotidianamente ristoranti, negozi e supermercati.
Il mercato si trasferiva alla sua posizione attuale nel 1991, lasciando dietro di se il suo sito precedente per strutture moderne. Questo nuovo sito e stato specificatamente progettato per la distribuzione efficiente di prodotti freschi.
Molte generazioni di famiglie gestiscono i loro affari qui, mantenendo vive le tradizioni commerciali mentre vendono prodotti provenienti da diverse comunita internazionali.
Il mercato funziona dalla mezzanotte fino alle 11 di mattina ogni giorno, con circa 1.800 posti auto per clienti e veicoli di consegna. Notare che questo e principalmente un mercato all'ingrosso piu attivo nelle prime ore del mattino.
Il mercato fornisce prodotti freschi ben oltre Londra, ai Midlands, East Anglia e Kent grazie alla sua posizione vicino alle principali rotte di trasporto. Questa portata lo rende un centro di distribuzione cruciale per un'ampia regione.
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